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先趁著想下午想睡覺的時候，跑到貝克曼附近的Far East買了一盒黃金咖哩，沒有重度辣味口味的，只好買單純辣味口味的咖哩（在美國，通常標示為辣的東西，其實都不怎麼辣......寧記麻辣鍋醬除外。）

在貝克曼待到六點多，直接搭車到Schnucks採買。不曉得先前有沒有提到，Schnucks其實是我最大宗的食物的來源。他其實是一個大型超市，有各式各樣的生鮮蔬果、牛肉豬肉（海鮮太貴了跳過）、麵包甜點、還有其他食品。更重要的是，在晚上或週末的時候，可以搭乘130往返Schnucks跟我住的地方。

因為冰箱裡還有一些蠢蠢欲動的馬鈴薯（他們的對照組已經發芽了），可以直接跳過馬鈴薯。

接下來，就開始找紅蘿蔔。總覺得，有紅蘿蔔的咖哩縱使沒有比較好吃，也會比較漂亮。我也是先找到一磅兩塊的紅蘿蔔，其實也是有點貴的價錢。經過研究，那些比較貴的紅蘿蔔其實是點心用的，買回去可以直接啃。如果不買這種點心級的紅蘿蔔，也是有便宜的紅蘿蔔可以挑。當然囉，我直接挑了便宜貨。

除此之外，我還買了豬肉排來當作咖哩的主要肉類。其實在這兒比較容易找到便宜的牛肉，可是想到要做咖哩，豬肉的activation就是比牛肉高，那就買豬肉啦。

回到住處，洗好米，就開始跟咖哩的材料搏鬥。

因為估計我可能要花不少時間切這些食材，所以先把米洗好泡著。果不其然，把馬鈴薯、紅蘿蔔切丁就花了我不少的時間。擔心馬鈴薯煮的不夠稠，我乾脆在準備其他材料的同時，先把馬鈴薯跟紅蘿蔔丟進另外一個鍋子煮。

之後，便開始切洋蔥，可以想像，這是個刺激眼睛的工作。至於切肉，哇，更是個大工程。以前沒有想過，生的豬肉會是這麼難切。因為我想把他切成近乎正方形的小肉塊，只好把菜刀當鋸子來鋸豬肉，終於在滿頭大汗之前大功告成。

接下來，就是快樂的炒豬肉跟洋蔥，再把馬鈴薯跟紅蘿蔔丟進去煮，然後加上咖哩囉。

估計了一下時間，我大概花了一個半小時才完成一鍋咖哩耶。早在半個小時之前，飯就已經煮好在保溫了。不過應該還算划算，假設一鍋咖哩可以吃五六次，那其實每一餐沒有花太多時間。更重要的是，實在好好吃喔。

盛了一碗白米飯，上面加滿了濃濃稠稠的咖哩，實在是美味可口。雖然有點可惜的沒有辣味，不過已經很下飯了。我後來偷偷的又加了一塊飯到我碗裡，因為擔心吃太多，才勉強克制住把剩下的飯也倒到我的碗裡的衝動（一杯米耶）。

實在是太開心了，咖哩真是道簡單又好吃的料理啊。