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晚上做了一頓簡單好吃的晚餐。內容是起士烤馬鈴薯還有蔬菜冬粉。
馬鈴薯真是種好用的食物。把馬鈴薯煮爛了，灑上起士絲，放到烤箱烤就是好吃的焗馬鈴薯。再不然，把馬鈴薯切片，直接丟到烤箱中烤，熟了之後灑上鹽或者是蕃茄醬，也會是道好吃的料理。今天我用了另外一種簡單的作法，把馬鈴薯對切，中間的夾縫插入起士片，再用烤箱烤，就是淡口味的奶油馬鈴薯囉。雖然味道很清淡，可是馬鈴薯跟起士的淡淡香味，只要趁熱吃，就是道誘人的食物。
至於蔬菜冬粉也很簡單清淡。我會強調這點，是因為我原本想做的是麻辣冬粉或者是沙茶冬粉。可是當我看到湯鍋裡大白菜的綠、紅蘿蔔的紅、蛋的黃、還有冬粉的透明之後，覺得實在是太漂亮了。看了一下，不忍心加麻辣醬汁或者是沙茶醬破壞整體的美感。所以就只加一點點鹽、魚香調味料、還有麻油，都是沒什麼顏色的調味料。試喝了一口湯，輕輕淡淡的很好喝，這就上桌啦。
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